Pan da Moa

Sin duda que con el paso de los años es uno de los productos estrella de Pan da Moa. El protagonista por excelencia como el mejor acompañante de un desayuno exquisito. Las mejores materias primas como la mantequilla, la leche, la harina, la masa madre… un  proceso de fermentación lento y un hojaldrado de lo más cuidado. El resultado ese croissant super crujiente con un interior húmedo y alveolado, con sabores a mantequilla y a fermentación y texturas de capas de mantequilla y masa superpuestas que harán deleitarnos de una de nuestras referencias de nuestra panadería.