Pan de cebolla, ajo y queso
«Panes que conservan su posición y reinado»
Queremos un bocado ligero, suave, que nos sirva para tomar como desayuno, entrante, merienda o cena. Con una corteza crujiente, una miga sedosa, un olor delicioso y un sabor supremo, que conserva la humedad de la miga que proporciona el zumo de cebolla mezclado con el aceite de oliva virgen extra, el objetivo es un pan con un fino toque de cebolla caramelizada.
Con nuestro pan de ajo quisimos dar un pasito más, caramelizándolo el ajo y mezclándolo con perejil fresco. Una masa enriquecida con el mejor de los aceites de oliva. Un formato apetitoso y de bocado.
Además, en Moscoso-Moure creamos un bollito que lleva lo mejor del pan y lo mejor del queso. Y conseguimos elaborarlo de una manera única y diferente al resto, por lo que será difícil resistirse.